Enólogo por Um Dia p/2 com Almoço

Enólogo por Um Dia com Almoço p/2:

A Experiência

Faça o seu próprio vinho e torne-se um enólogo. Um programa que o fará sentir-se um verdadeiro produtor profissional por um dia.

Visite a majestosa Quinta Nova, entre vinhas e adegas repletas de histórias impressionantes e rodeada de paisagens de beleza esmagadora do Alto Douro, onde aprenderá com os melhores profissionais a ser um verdadeiro enólogo. O objetivo é ensinar-lhe as técnicas usadas na produção do vinho, as diferentes castas e suas combinações, a maturação da uva e estágio de cada vinho, desafiando-o à elaboração do seu próprio vinho que poderá levar consigo. Uma experiência inesquecível com uma lembrança que ficará bem na sua garrafeira.

Esta experiência inclui:

Visita guiada à adega, garrafeira subterrânea, armazém de envelhecimento da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
Visita guiada do Wine Museum Centre Fernanda Ramos Amorim
Elaboração do vinho, com briefing para a criação do blend, engarrafamento e rotulagem
1 Garrafa de Blend final
Almoço na Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo - Menú 3 Momentos (bebidas não incluidas)

Participantes

Voucher válido para 2 pessoas

Idade mínima: 18 anos

O Tempo

Esta experiência está dependente das condições climatéricas. Será contactado caso as condições sejam adversas para reagendar esta experiência.

Disponibilidade

Todo o ano, de Segunda a Domingo.

Local da Experiência

Covas do Douro - Vila Real

Code : PTWMSE

Enólogo por Um Dia com Almoço p/2:

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Enólogo por Um Dia com Almoço p/2: Fascinating Facts

A Região Demarcada do Douro situa-se no Norte de Portugal, tendo sido criada e regulamentada em 1756 pelo Marquês de Pombal, sob os auspícios d’el rei D. José I.
O Alto Douro Vinhateiro é sem dúvida uma região única, cheia de contrastes, mas de uma beleza esmagadora, obra de várias gerações reconhecida pela UNESCO em 2001 como Património Mundial da Humanidade.
O Vinho do Porto é um vinho licoroso que se distingue pela enorme riqueza e intensidade de aroma incomparáveis. Podem ser divididos em duas categorias: Ruby e Tawny.
Os vinhos do Douro, são produzidos a partir de castas autóctones (brancas e tintas) com uma complexidade e riqueza ímpares, que lhes imprimem um perfil característico do Douro.